Annoksia / henkilömäärä: 4
Valmistusaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 15 minuuttia
Kategoria: Pasta
Valkosipulipastan ja sienten valmistuksen ainekset
320 g spagettia (noin 4 annosta)
300 g raakoja kuorittuja katkarapuja (noin 2 dl)
250 g viipaloituja sieniä (noin 3 dl)
6 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna (6 kpl)
1 kuivattua chiliä tai 1/2 tl hiutaleita (1/2 tl)
60 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä (4 rkl)
20 g voita (1 rkl)
80 ml kuivaa valkoviiniä (1/3 dl)
120 ml kalalientä tai vettä (1/2 dl)
15 g hienonnettua tuoretta persiljaa (1/2 dl)
8 g hienoa suolaa (noin 1 1/3 tl)
1 g jauhettua mustapippuria (1/4 tl)
15 ml sitruunamehua ja 1/2 sitruunan kuori (1 rkl mehua)
30 g raastettua parmesaania juustoa, valinnainen (1/3 kuppia)
Täydelliset kypsennysohjeet löytyvät seuraavalta sivulta tai Avaa-painikkeesta (>). Muista myös JAKAA Facebook-ystäviesi kanssa.
Katso loput seuraavalta sivulta
