Tämä uunissa paistettu pinaatti-feta-aamiaispata on herkullinen ateria, joka yhdistää Keskilännen yksinkertaiset ja runsaat maut ripaukseen Välimeren tunnelmaa. Se on resepti, joka tuo mieleeni sunnuntaiaamuja maatilalla, jolloin keittiö täyttyi vastaleivottujen pataruokien tuoksusta, jotka ovat perhejuhliemme vakioannoksia. Munien, fetajuuston ja pinaatin yhdistelmä luo kermaisen ja suolaisen herkun, joka sopii täydellisesti päivän aloitukseen. Olitpa sitten järjestämässä brunssia tai vain hemmottelemassa itseäsi erityisellä aamiaisella, tämä ruoka varmasti lämmittää sydäntäsi ja tyydyttää makunystyröitäsi.
Tämä pata sopii kauniisti yhteen rapean pekonin tai makkaran kanssa runsaan aamiaisen aikaansaamiseksi. Kevyemmän vaihtoehdon saat tarjoilemalla sen tuoreen hedelmäsalaatin tai yksinkertaisen vihersalaatin ja kirpeän vinegretin kanssa. Paahdettua maalaisleipää tai lämmin croissant täydentävät pataruoan kermaista koostumusta tehden ateriasta tasapainoisen ja tyydyttävän. Uunissa paistettu pinaatti-feta-aamiaispata
Annoksia: 6
Ainekset
1 rkl oliiviöljyä
1 pieni sipuli, hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
140 g tuoretta pinaattia, karkeasti silputtuna
8 isoa kananmunaa
1 dl maitoa
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
1/4 tl muskottipähkinää
1 dl murustettua fetajuustoa
1/2 dl raastettua mozzarellaa
Katso loput seuraavalta sivulta
