Pehmeän lihan valmistus painekattilassa
Ainekset:
1 kg kiinteää lihaa (esim. naudan- tai riistalihaa)
1 sipuli
2–3 valkosipulinkynttä
1 porkkana
1 sellerinvarsi
500 ml naudanlihalientä tai vettä
2 ruokalusikallista öljyä (esim. oliiviöljyä)
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Mausteita ja yrttejä valintasi mukaan (esim. laakerinlehti, timjami, rosmariini)
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
