Klassinen kananpaisti
Klassisessa kananpaistissa on jotain kiistatta lohduttavaa, varsinkin kylminä iltoina, kun kaipaat vain hieman etelän lohtua. Tämä amerikkalainen etelän klassikko, joka on peräisin saksalais-itävaltalaisesta maahanmuuttajaruoasta Wieninleike, on löytänyt tiensä monien sydämiin. Kananpaisti sopii täydellisesti runsaaseen illalliseen ja loistava tapa maustaa kuutioitua pihviä. Olitpa sitten esittelemässä jollekulle Keskilännen keittiötä tai vain kaipaat dekadenttia ateriaa, tämä resepti miellyttää varmasti.
Kananpaisti sopii hyvin yhteen perinteisten lisukkeiden kanssa, jotka tasapainottavat sen täyteläisyyttä. Nokare kermaista perunamuusia tai voideltua maissia ovat klassisia valintoja. Rapeampaan lisukkeeseen voit valita kaalisalaattia tai vihreitä papuja. Äläkä unohda kastiketta – reilu nokare kermaista, pippurista valkokastiketta on välttämätön täydellisen kokemuksen saavuttamiseksi.
Annoksia: 4
Ainekset
4 pihvikuutiota (noin 1/3 paunaa kukin)
1 kuppi yleisjauhoja
1 tl valkosipulijauhetta
Katso loput seuraavalta sivulta
