Tämä juustoinen peruna-maissipaistos on ruokalaji, joka tuo mieleen perhejuhlat maatilallamme. Se on vakioruoka Keskilännen keittiöissä, joissa ihmiset arvostavat runsaita ja maukkaita aterioita. Mureiden perunoiden, makean maissin ja sulavan juuston yhdistelmä luo makujen sinfonian, joka lämmittää sielua. Tämä pata sopii täydellisesti kylmiin iltoihin, kun haluat jotain runsasta ja täyttävää. Se on ruokalaji, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle, jokainen lisäten oman twistinsä, mutta säilyttäen aina yksinkertaisten, rehellisten ainesosien ytimen.
Tämä pata sopii kauniisti yhteen rapean vihersalaatin ja kevyen vinegretin kanssa, joka tasapainottaa juuston täyteläisyyttä. Voit tarjoilla sen myös paahdetun kanan tai lasitetun kinkun kanssa täydelliseksi ateriaksi. Kotitekoinen omenasose tai lämmin rapea leipä sopivat myös hyvin lisukkeeksi, joten se on ihanteellinen valinta sunnuntain perheillalliselle. Juustoinen peruna- ja maissipaistos
Annoksia: 6
Ainekset
4 kuppia kuutioituja perunoita
2 kuppia maissinjyviä (tuoreita tai pakastettuja)
1 kuppi raastettua cheddarjuustoa
4 isoa kananmunaa
1 kuppi maitoa
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1/2 tl valkosipulijauhetta
1/2 tl sipulijauhetta
2 ruokalusikallista sulatettua voita
Katso loput seuraavalta sivulta
