Isoäitini teki tätä kolmesta ainesosasta koostuvaa, lama-ajan perusruokaa joka talviaamu. Se on halpaa, täyttävää, uskomattoman rapeaa ulkopuolelta ja pehmeää ja täyttävää sisältä.

Kaada maissitärkkelysseos hitaasti kiehuvaan veteen koko ajan sekoittaen. Vähennä lämpöä ja jatka kypsentämistä sekoittaen usein puulusikalla tai lastalla, kunnes seos on hyvin paksua ja irtoaa kattilan reunoista, noin 10–15 minuuttia.

Katso loput seuraavalta sivulta