Tämä resepti sopii erinomaisesti yksinkertaiseen arki-illan illalliseen, mutta se tekee vaikutuksen myös erityistilaisuuksissa. Se on paitsi ravitseva myös monipuolinen: ainekset voidaan mukauttaa makusi ja saatavilla olevan ruoan mukaan. Olipa kyseessä perhe, ystävät tai romanttinen illallinen – tämä ruoka ilahduttaa kaikkia.
Koe helposti valmistettavan aterian ilo, joka maistuu gourmet-annokselta. Yhden pannun valkosipuli-yrttikanastamme tulee taatusti yksi uusista suosikkiresepteistäsi!
Yhden pannun valkosipuli-yrttikana perunoiden ja vihreiden papujen kera
Ainekset:
– 4 luutonta ja nahatonta kananrintafileetä
– 30 ml oliiviöljyä
– 8 g valkosipulijauhetta
– 1 g kuivattua oreganoa
– 1 g paprikajauhetta
– Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
– 450 g pieniä perunoita (neljänneksi leikattuina)
– 300 g tuoreita vihreitä papuja
– 30 ml oliiviöljyä
– 2 valkosipulinkynttä (silputtuna)
– 1 g kuivattua timjamia
– 1 g savustettua paprikajauhetta
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– 60 ml kanalientä
– 1 sitruunan mehu
– 15 g dijonsinappia
Valmistus:
Kuumenna uuni 200°C:een ja voitele kevyesti suuri uunivuoka.
Hiero kananrinnat oliiviöljyllä, valkosipulijauheella, oreganolla, paprikalla, suolalla ja pippurilla. Laita sivuun.
Sekoita kulhossa perunat ja vihreät pavut oliiviöljyn, hienonnetun valkosipulin, timjamin, savupaprikan, suolan ja pippurin kanssa. Levitä vihannekset tasaisesti uunivuokaan. Aseta kananrinnat
vihannesten päälle .
Sekoita erillisessä kulhossa kanalientä, sitruunamehua ja dijonsinappia. Kaada tämä seos tasaisesti kanan ja vihannesten päälle.
Paista 40–45 minuuttia tai kunnes kanan sisälämpötila on 74°C ja perunat ovat kypsiä.
Anna kanan levätä 5 minuuttia ennen leikkaamista.
Tarjoile sen kanssa
Lisää kasvikset ja valuta niiden päälle loppu kastike vuoasta.
Katso loput seuraavalta sivulta
