Ohjeet:
Valmistele pohja: Sekoita 225 g tuorejuustoa, 1,2 dl majoneesia ja 1,2 dl smetanaa isossa kulhossa. Sekoita käsivatkaimella tai lastalla, kunnes seos on tasaista ja kermaista.
Mausteiden lisääminen: Lisää tuorejuustoseokseen 1 rkl sitruunamehua, 1 tl Worcestershire-kastiketta, ½ tl valkosipulijauhetta, ½ tl sipulijauhetta ja ¼ tl cayennepippuria. Sekoita hyvin, kunnes kaikki mausteet ovat täysin sekoittuneet.
Kääntele katkaravut ja sipuli joukkoon: Kääntele varovasti joukkoon 450 g pilkottuja katkarapuja ja 1/4 dl pilkottuja kevätsipuleita. Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti jakautuneet dippiin.
Mausta ja säilytä jääkaapissa: Mausta dippi suolalla ja pippurilla maun mukaan ja säädä mausteita tarpeen mukaan. Kaada dippi tarjoilukulhoon, peitä ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta maut sekoittuvat.
Tarjoilu: Tarjoile dippi kylmänä keksien, paahtoleivän tai tuoreiden vihannesten kanssa.
Nauti tästä kermaisesta ja herkullisesta katkarapudippistä!
Katso loput seuraavalta sivulta
