Ainesosat:
- 3 ruokalusikallista hiivaa
- 30 dl smetanaa
- 60 dl jauhoja
- 25 grammaa öljyä
- 2 teelusikallista suolaa
- 1 muna + 1 muna sivelyyn
Murustele 20 dl voita jauhojen kanssa, kaada haalea smetana keskelle, murusta hiiva, lisää suola ja vaivaa.
Kauli taikina, voitele se aiemmin sulatetulla voilla. Rullaa se ja kauli se uudelleen kolme kertaa. Anna taikinan levätä vähintään 20 minuuttia venytyksen jälkeen.
Lopuksi kauli se sormen paksuiseksi, leikkaa siitä paloja, aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, anna kohota vielä puoli tuntia ja paista sitten 200-asteisessa uunissa kypsäksi.
Se ei ole vaikeaa, se on jumalaisen herkullinen resepti, kokeilemisen arvoinen.
Katso loput seuraavalta sivulta
