Rapeaa ricotta-leipää ja runsasta kasviskeittoa
Upea lounas. Täydellinen lounas, joka on sekä herkullinen että terveellinen, on tämä paksu kasviskeitto, jonka päällä on rapeaa ricotta-leipää. Helppo valmistaa, aromaattisten yrttien ja tuoreiden kasvisten yhdistelmä luo herkullisen ja lohduttavan illallisen. Tämä ruoka tyydyttää sinut, olitpa sitten lyhyt illallinen tai etsit täyttävää lounasta. Ruoanlaitto vie aikaa. Kokonaiskestoaika on 45 minuuttia. Keiton valmistusaika: kolmekymmentä minuuttia Leivän paistaminen kestää viisitoista minuuttia. Keiton ainekset: Yksi viipaloitu sipuli Oliiviöljy Kaksi sellerinvartta, kuutioituna Yksi porkkana, silputtuna Kaksi paprikaa, silputtuna Kolme hienonnettua valkosipulinkynttä Mustaa Oregonopippuria Kolme perunaa, viipaloituna Kasvislientä Viisikymmentä grammaa pastaa Tuoretta persiljaa, silputtuna Leivän osalta: Kolme viipaloitua leipää Oliiviöljyä Suolaa ja oreganoa Yksi lusikallinen ricottajuustoa Yksi hienonnettu valkosipulinkynsi Tuoretta tilliä, silputtuna Sipuli, silputtuna Kaksi teelusikallista oliiviöljyä
Ohjeet: Keiton osalta: Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja paista, kunnes se on läpikuultavaa. Lisää hienonnettu valkosipuli, kuutioitu selleri, porkkana ja paprika. Viimeistele oreganolla, mustapippurilla ja suolalla. Sekoita huolellisesti. Hauduta kannen alla viisi–kahdeksan minuuttia. Lisää pilkotut perunat ja lisää kasvislientä niin paljon, että vihannekset peittyvät. Hauduta viisitoista minuuttia kannen alla.
Katso loput seuraavalta sivulta
