Rapea peruna-pekonipelti
Uunissa kypsyvien perunoiden ja pekonin rapeassa paistossa on jotain ihanan lohduttavaa. Tämä ruoka vie minut takaisin kesän takapihan piknikeille, jolloin puutarha pursui tuoreita tuotteita ja keittiö oli täynnä yksinkertaisten, runsaiden aterioiden tuoksuja. Rapea peruna-pekonipelti on resepti, joka tuo perheet yhteen, rakastettu perusruoka, joka kertoo sekä Keskilännen rakkaudesta kotiruokaan että ruoan jakamisen mutkattomasta ilosta rakkaiden kanssa. Ei ihme, että tämä terveellisten ainesosien yhdistelmä on perheen suosikki – se on runsas, täyttävä ja muistuttaa meitä menneiden satojen lämmöstä ja runsaudesta.
Tämä rapea peruna-pekonipelti sopii täydellisesti tuoreen puutarhasalaatin tai höyrytettyjen vihreiden papujen kanssa. Täyteläisempää ateriaa varten lisää lisuke voista maissintähkää tai viipale kotitekoista valkosipulileipää. Täytteiden yksinkertaisuus antaa perunoiden ja pekonin rikkaiden makujen loistaa läpi, mikä luo monipuolisen aterian, joka sopii täydellisesti viikon mihin tahansa päivään.
Annoksia: 4
Ainekset
Katso loput seuraavalta sivulta
