Perunaton "Merenneitosalaatti" — herkullinen ja terveellinen salaatti 😋
✅Ainekset:
Liha — 300 g;
Paprika — 2;
Säilykeherneet — 180 g;
Munat — 4;
Sipuli — 1;
Juusto — 150 g;
Suola — 1,5 tl;
Smetana; Sinappi; Sokeri — 1 tl;
9 % etikka — 1 rkl;
Kiehuva vesi.
✅Valmistus:
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, ripottele kulhoon lusikallinen suolaa ja sokeria ja kaada päälle etikka. Kaada kiehuvaa vettä sipulin päälle, kunnes se peittyy kokonaan.
Marinoi sipulia 15–20 minuuttia. Poista paprikan sisälmykset ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi. Lisää valutetut herneet paprikoiden joukkoon salaattikulhoon.
Keitä liha ja munat pehmeiksi. Kuori ja kuutioi munat, leikkaa sitten juusto suikaleiksi. Lisää salaattiin juusto ja kananmunat.
Katso loput seuraavalta sivulta
