Perheessämme mikään loma ei ole täydellinen ilman isoäitini kuuluisaa Ambrosia-salaattia. Se on värien ja makujen pyörremyrsky: makeita hedelmiä, samettista kookosta ja kuohkeita vaahtokarkkeja, kaikki käärittynä vastustamattomaan kermaan. Se on enemmän kuin vain jälkiruoka; se on suloinen syleily, joka vie kaikki takaisin sunnuntailounaille ja keittiön nauruun.
Miksi tulet rakastamaan tätä reseptiä:
Erittäin helppoa: Se voidaan valmistaa 10 minuutissa ilman kypsentämistä.
Lohturuoka: Maku on puhdasta nostalgiaa.
Monipuolinen: Täydellinen juhliin, grillijuhliin tai kevyeksi jälkiruoaksi.
Tehty etukäteen: Itse asiassa sen täytyy levätä jääkaapissa, siinä sen salaisuus!
📝Ainekset (6-8 hengelle)
1 tölkki (noin 400 g) ananaksen paloja , hyvin valutettuina
1 tölkki mandariineja (noin 300 g), hyvin valutettuina
1 purkki maraschino-kirsikoita (noin 200 g), kivettömiä
150 g raastettua kookosta (makeutta tai makeutta, maun mukaan)
150 g minivalkoisia vaahtokarkkeja
100 g pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä (karkeasti rouhittuja, ei pakollisia, mutta erittäin suositeltavia )
250 g tuoretta kermaa (vatkattuna) TAI 250 g kreikkalaista jogurttia (kevyempään ja kirpeämpään versioon)
👵Mummon toimenpide (askel askeleelta)
Vaihe 1: Valmistele hedelmät
Varmista, että kaikki säilykehedelmät on valutettu hyvin . Tämä vaihe on ratkaisevan tärkeä, muuten salaatista tulee liian vetistä. Anna sen valua siivilässä muutaman minuutin ajan.
Jos kirsikat ovat kokonaisia, leikkaa ne puoliksi.
katso jatkoa seuraavalta sivulta
Katso loput seuraavalta sivulta
