Panerointiasemat: Aseta kolme matalaa vuokaa. Täytä ensimmäinen jauhoilla, toinen vatkatuilla munilla ja kolmas korppujauhojen, parmesaanijuuston, valkosipulijauheen, paprikan, suolan ja pippurin seoksella.
Paneroi kana: Kääntele jokainen sämpylä jauhoissa ja kasta sitten munaseokseen. Varmista, että se on kauttaaltaan jauhojen peitossa. Lopuksi pyörittele sämpylät korppujauhoseoksessa ja paina kevyesti, jotta jauhot peittävät ne. Aseta paneroidut sämpylät uunivuokaan.
Paista ja anna levätä: Paista 25–30 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja paneroidut reunat kullanruskeita. Anna kanan levätä muutama minuutti ennen leikkaamista ja tarjoilua.
Tarjoilu: Nauti Chicken Cordon Bleu lämpimänä, halutessasi koristeltuna tuoreella persiljalla. Se sopii hyvin höyrytettyjen kasvisten, perunamuusin tai tuoreen vihersalaatin kanssa.
Katso loput seuraavalta sivulta
