Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 220 celsiusasteeseen. Aseta ritilä leivinpaperille ja voitele se kevyesti, jotta ruoka ei tartu kiinni.
2. Taputtele kanan siivet kuivaksi talouspaperilla ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Tämä auttaa nahkaa paksuuntumaan.
3. Sekoita suuressa kulhossa leivinjauhe, fariinisokeri, paprika, valkosipulijauhe, sipulijauhe, jauhettu kumina, suola, pippuri ja cayennepippuri, jos käytät sitä. Sekoita huolellisesti, jotta saat kuivan seoksen.
4. Lisää siivet kulhoon ja sekoita, jotta ne peittyvät tasaisesti kuivaan seokseen. Parhaan maun saavuttamiseksi varmista, että jokainen siipi peittyy kauttaaltaan.
5. Asettele siivet valmistellulle ritilälle yhteen kerrokseen varmistaen, että ne eivät kosketa toisiaan. Tämä auttaa lämpöä kiertämään siipien ympärillä ja kypsymään tasaisesti.
6. Paista siipiä esilämmitetyssä uunissa 45–50 minuuttia tai kunnes siivet ovat kullanruskeita ja nahka rapea. Käännä siivet paistamisen puolivälissä varmistaaksesi tasaisen kypsymisen ja rapeuden.
7. Ota siivet uunista ja anna niiden levätä viisi minuuttia. Näin nesteet jakautuvat tasaisesti ja siivet pysyvät sisältä mehukkaina ja ulkopuolelta rapeina.
8. Tarjoile siivet kuumina valitsemiesi lisukkeiden ja dippikastikkeiden kera. Nauti näiden vastustamattomien rapeiden, kuivamarinoitujen kanansiipien täyteläisestä mausta ja tyydyttävästä rapeudesta!
Katso loput seuraavalta sivulta
