Jos käytät ravintohiivahiutaleita tai raastettua kasvislientä tavallisen raastetun juuston sijaan, voit muuttaa tämän reseptin vegaaniseksi alkupalaksi: paistettua parsakaalia gratinina, jonka voi valmistaa etukäteen, paistaa uunissa ja nauttia vaivattomasti.
Kesäkurpitsalastut
Voit paistaa ne uunissa (joten ne eivät ole yhtä raskaita ja rasvaisia kuin friteeratut): kesäkurpitsalastut ovat täydellinen vegaaninen välipala alkupalaksi naposteltavaksi ennen pääsiäismaanantain lounasta.
Vegaaninen arancini
Tämä resepti on hieman työläämpi, mutta tuloksena on herkullinen alkupala, jolle kukaan ei voi sanoa ei. Vegaaniset arancinit valmistetaan jauhelihan sijaan rakeistetusta soijasta, ja löydät reseptin täältä.
Riisisalaatti
Klassinen, ajaton ja kaikkien rakastama: sinun tarvitsee vain valmistaa perinteinen riisisalaatti (mutta ilman kuutioitua juustoa tai mozzarellaa) piristääksesi pääsiäismaanantain grillipöytääsi vegaanisella annoksella, joka sopii useimmille vieraille.
Linssisalaatti
Tämä salaatti on kuitenkin vieläkin proteiinipitoisempi: se on linsseistä, tomaateista ja oliiveista valmistettu salaatti, maukas ja epätavallinen, tarjoiltuna bruschettan, öljyn ja suolan kera.
Kotitekoiset leipätikut
Jos rakastat leipomista ja haluat kokeilla leipomista, voit tehdä herkullisia, rapeita ja vastustamattomia leipätikkuja kotona kaikkien näiden ruokien kanssa. Ne valmistetaan jauhoista, vedestä, öljystä ja hiivasta.
Katso loput seuraavalta sivulta
