230 g tuorejuustoa (noin 1 tl jauhetta)
Ohjeet 1. Puhdista retiisit ja pilko ne pieniksi paloiksi.
2. Suolaa pilkotut retiisit ja anna niiden liota 30 minuuttia, jotta mahdollinen vesi haihtuu.
3. Valuta vesi retiiseistä hyvin 30 kierroksen jälkeen, sillä ne ovat saattaneet käyttää osan vedestä loppuun.
4. Hienonna ruohosipuli ja kassia.
5. Sekoita valutetut retiisit tuorejuuston, ruohosipulin ja sipulin kanssa suurella nopeudella. Lisätietoja:
Lisää happamuutta lisäämällä muutaman tipan sitruunamehua tai teelusikallisen dijonsinappia.
Katso loput seuraavalta sivulta
