MITEN TEHDÄÄN TURKKILAISTA LEIPÄÄ?
Sekoita hiiva ja suola jauhoihin. Lisää lämmin maito ja vesi ja vaivaa, kunnes neste on täysin imeytynyt.
Lisää oliiviöljy ja vaivaa, kunnes taikina on sileää (noin 10 minuuttia).
Muotoile taikinasta pallo, voitele se kasviöljyllä ja anna sen levätä lämpimässä paikassa tunnin ajan tai kunnes se kaksinkertaistuu kooltaan. Kun taikina on kohonnut riittävästi, jaa se kuuteen osaan ja pyörittele jokainen osa palloksi.
Katso loput seuraavalta sivulta
