1/2 dl fetajuustoa (murustettuna)
1/4 dl maitoa (tai maidotonta vaihtoehtoa)
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Oliiviöljysuihketta (muffinivuoan voiteluun)
Ohjeet
Esikuumenna uuni 175°C:een ja voitele muffinivuoka kevyesti oliiviöljysuihkeella.
Vatkaa munat ja maito keskenään isossa kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Jaa pilkottu pinaatti tasaisesti muffinivuokiin.Kaada munaseos pinaatin päälle ja lisää päälle murustettua fetajuustoa. Paista 15–20 minuuttia tai kunnes munat ovat hyytyneet ja pinnalta kullanruskeita. Anna muffinien jäähtyä hieman ennen kuin irrotat ne vuoasta. Nämä pinaatti-feta-munamuffinit ovat paitsi terveellisiä ja helppoja tehdä, myös täydellisiä aterioiden valmisteluun ja nopeiksi aamiaisiksi mukaan otettavaksi. Nauti!
Katso loput seuraavalta sivulta
