Lisää teelusikallinen jauhettua kanelia ja sekoita. Anna marinoitua 20 minuuttia.
Vatkaa munat sokerin kanssa ja lisää sitten vähitellen ricotta, maito, öljy ja loppu kaneli.
Lisää siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe ja sekoita uudelleen. Lisää
lopuksi omenaviipaleet, jätä muutama koristeluun. Sekoita lastalla.
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun tai voideltuun ja jauhotettuun uunipellille.
Asettele loput omenat päälle, ripottele päälle kidesokeria ja paista 180°C:ssa 45 minuuttia.
Kun kakku on paistunut, testaa kypsyys hammastikulla ennen kuin otat sen uunista, anna jäähtyä kokonaan, tarjoile ja nauti.
Huomaat, että tämä omena-kanelikakku ilahduttaa kaikkia!
VINKKEJÄ: Se säilyy ruokakomerossa 3–4 päivää tiiviisti pakastettuna pakastepusseihin tai muovirasioihin pakattuna.
Katso loput seuraavalta sivulta
