Kuori punajuuret ja keitä ne kevyesti suolatussa vedessä kypsiksi.
Kuutioi punajuuret ja laita ne kulhoon.
Silppua sipulit ja lisää ne punajuurien joukkoon.
Lorauta päälle oliiviöljyä ja etikkaa, mausta sitten suolalla.
Anna salaatin levätä noin tunnin ennen tarjoilua, jotta maku on parhaimmillaan.
Huomautus: Punajuuren säännöllinen syöminen voi parantaa näköä, tukea maksan puhdistumista ja edistää paksusuolen terveyttä. Saatat huomata muutoksen virtsasi tai ulosteesi värissä punajuuren syömisen jälkeen – tämä on täysin normaalia ja johtuu yksinkertaisesti luonnollisista pigmenteistä, jotka imeytyvät suolistoon hajoamatta.
Katso loput seuraavalta sivulta
