– Kaada kulhoon 340 ml lämmintä vettä ja lisää 60 ml ruokaöljyä.
– Lisää 10 g kuivahiivaa ja sekoita, kunnes hiiva on täysin liuennut.
– Lisää kulhoon 600 g jauhoja ja 8 g suolaa. Sekoita hyvin, kunnes saat tasaisen taikinan.
2. Valmista taikina:
– Voitele pöytä kevyesti ruokaöljyllä.
– Aseta taikina työtasolle ja vaivaa, kunnes se on tasaista ja sileää.
– Voitele kulho voilla ja kaada taikina siihen. Peitä kulho ja anna kohota lämpimässä paikassa tunnin ajan.
3. Muotoile leipä:
– Tunnin kuluttua jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan.
– Muotoile jokaisesta taikinapalasta pallo.
– Murskaa palloja kevyesti kämmenelläsi.
4. Viimeinen kohotus ja valmistelu:
– Peitä taikinapallot ja anna niiden kohota vielä 20 minuuttia.
– Ripottele kohonneiden pallojen päälle hieman vettä ja ripottele päälle jauhoja.
– Tee pallon pintaan pieniä viiltoja veitsellä.
– Kuumenna uuni 180 °C:een ja paista leipää 25–30 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa. zloty.
5. Jäähdytys ja hoito:
– Anna leivän jäähtyä kokonaan ennen kuin leikkaat sen viipaleiksi.
– Leipä on rapeaa ulkopuolelta ja pehmeää sisältä.
Herkullista ruokaa! Ruoka
Katso loput seuraavalta sivulta
