100 g voita,
300 g vaahtokarkkeja,
1 tl vaniljauutetta,
150 g paisutettua riisiä,
100 g maito- tai tummaa suklaata (sulatettuna).
Valinnainen: värillisiä karkkeja, strösseleitä koristeluun.
Valmistaminen:
Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä.
Lisää vaahtokarkit ja sekoita, kunnes ne ovat täysin sulaneet. Älä keitä!
Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon vaniljauute.
Kaada vaahtokarkkiseos paisutetun riisin päälle suuressa kulhossa ja sekoita varovasti, jotta vaahtokarkit peittyvät toisiinsa.
Kaada seos uunipellille tai leivinpaperilla vuoratulle vuoratulle vuoralle.
Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
Kaada sulatettu suklaa riisikakun päälle ja levitä tasaisesti.
Ripottele päälle värillisiä karkkeja tai muita koristeita halutessasi.
Säilytä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen leikkaamista.
Lisätietoja
voi
suklaa
suklaa
Valkosuklaa-hedelmäversio:
Valkosuklaan pehmeä koostumus sopii täydellisesti hedelmien kanssa.
Ainekset:
Lue lisää seuraavalta sivulta
200 g valkosuklaata
, 100 ml kermaa (yli 30 % rasvaa),
1 tl vaniljauutetta,
150 g paisutettua riisiä,
100 g pilkottuja kuivattuja hedelmiä (esim. mustikoita, persikoita) tai tuoreita hedelmiä (esim. mansikoita, vadelmia).
Valmistus:
Pilko valkosuklaa pieniksi paloiksi kuumuutta kestävässä kulhossa.
Kiehauta kerma pienessä kattilassa.
Kaada kuuma kerma suklaan päälle ja anna sen seistä 1–2 minuuttia.
Sekoita tasaiseksi ja lisää sitten vaniljauute.
Kaada kermainen suklaaseos paisutetun riisin ja pilkottujen hedelmien päälle suuressa kulhossa ja sekoita varovasti.
Painele seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai vuoratulle uunipellille.
Jäähdytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Lisätietoja
Riisi
suklaavoilla
Hasselpähkinä-suklaakermaversio: Hasselpähkinä
kerma antaa riisikakulle täyteläisen ja sileän pohjan.
Ainekset:
200 g hasselpähkinäkermaa (esim. Nutellaa)
50 g voita
150 g paisutettua riisiä
50 g rouhittuja hasselpähkinöitä
Valinnainen: sulatettua maitosuklaata koristeluun
Valmistaminen:
Lue lisää seuraavalta sivulta
Sulata voi kattilassa ja lisää sitten hasselpähkinäkerma. Sekoita tasaiseksi.
Kaada hasselpähkinäkermaseos paisutetun riisin ja rouhittujen hasselpähkinöiden päälle suureen kulhoon ja sekoita varovasti.
Painele seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai vuoratulle vuoralle.
Halutessasi voit valuttaa pinnalle sulatettua maitosuklaata.
Laatuta jääkaapissa vähintään tunnin.
Vinkkejä täydellisen kermaisen paisutetun riisikakun valmistukseen:
Laadukkaat ainekset: Käytä laadukasta suklaata ja muita aineksia optimaalisen maun saavuttamiseksi.
Sekoita varovasti: Kääntele paisutettu riisi varovasti kermaseokseen, jotta jyvät eivät murskaannu.
Painele tasaisesti: Painele seos tasaisesti vuokaan, jotta kakusta tulee tiivis.
Jäähdytys: Jäähdytys on välttämätöntä jähmettymisen ja leikkaamisen kannalta.
Luova koristelu: Koristele kakku sulatetulla suklaalla, karkeilla, hedelmillä tai kermavaahdolla.
Mistä kermaisesta versiosta pidät eniten?😊
jatkuu seuraavalla sivulla
Katso loput seuraavalta sivulta
