1. Valmista taikina
Sekoita isossa kulhossa jauhot, sokeri ja ripaus suolaa.
Vatkaa munat vähitellen joukkoon ja vatkaa hyvin vispilällä.
Lisää öljy ja kaada sitten vähitellen maito joukkoon ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
Lisää lopuksi haluamasi mauste (rommi, appelsiinimehu, vanilja).
2. Anna levätä.
Kuhmeampien pannukakkujen saamiseksi anna taikinan levätä tunnin.
Jos olet kiireinen, voit käyttää sen heti.
Lisätietoja
sokeri
tuoreet hedelmät
jauhot
3. Valmista pannukakut
Kuumenna kevyesti voideltu pannukakkupannu.
Kaada kauhallinen taikinaa pannukakkuihin ja levitä se ohueksi kerrokseksi.
Paista, kunnes reunat alkavat kohota, käännä sitten pannukakut ja ruskista toiselta puolelta.
Nauti krepeistäsi säilyttäen samalla ravintotasapainon.
Cyril Lignacin krepit ovat synonyymi nautinnolle ja sosiaaliselle hyvinvoinnille. On kuitenkin täysin mahdollista nauttia tästä jälkiruoasta tinkimättä terveys- tai hyvinvointitavoitteistasi. Tässä on käytännön vinkkejä crepien sisällyttämiseen tasapainoiseen ruokavalioon ottaen huomioon glykeemisen indeksin ja painonhallinnan.
1) Vaihtoehtoiset jauhot
Käytä täysjyvä- tai tattarijauhoja alentaaksesi glykeemistä indeksiä ja tukeaksesi ruoansulatusta.
2) Kevyet täytteet:
Suosi tuoreita, antioksidanttipitoisia hedelmiä liian makeiden tai prosessoitujen täytteiden sijaan.
3) Vältä liioittelua.
Nauti crepeistä kohtuudella ylläpitääksesi hyvää glykeemistä hallintaa ja välttääksesi sokeripiikkejä.
4) Lisää kuitua:
Hieman chia- tai pellavansiemeniä taikinassa auttaa lisäämään kylläisyyttä ja toimii luonnollisena rasvanpolttajana.
5) Terveellinen ruoanlaitto:
Paista tarttumattomalla pannulla ja hyvin vähärasvaisella pinnalla rajoittaaksesi tyydyttynyttä rasvaa.
6) Tasapainoinen energiansaanti
Yhdistä pannukakut vähärasvaisen proteiinin lähteen kanssa ateriaksi, joka tukee ravitsemuksellisia tavoitteitasi.
Hyvinvointivinkki: Valitsemalla oikeat ainekset pannukakku voi olla ihanteellinen välipala treenin jälkeen monimutkaisten hiilihydraattien ja proteiinipitoisuuden ansiosta.
Katso loput seuraavalta sivulta
