Esikeitä parsakaali- ja kukkakaalipalat kevyesti suolavedessä 3–4 minuuttia. Valuta hyvin.
Sulata voi kattilassa, lisää jauhot ja sekoita hetki.
Kaada maito vähitellen joukkoon, sekoittaen, kunnes kastike on silkkisen tasainen.
Lisää juustoraaste ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi muskottipähkinällä.
Sekoita kastike kasvisten kanssa ja kaada uunivuokaan.
Ripottele päälle korppujauhoja ja muutama voinokare.
Paista 200 °C uunissa noin 20–25 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva.
Katso loput seuraavalta sivulta
